Hoy quiero dedicar mi comentario a la caza de y, muy especialmente a la caza de perdiz en ojeo. La perdiz es la pieza mas cotizada por los cazadores entre todas las piezas de caza menor. La perdiz roja, solo se cria en España, de tal manera que su cotizacion en toda europa, haya llegado a ser tan fuerte, que cazadores como os ingleses, alemanes, o italianos, paguen precios muy altos por participar en este tipo de cacerias. En la mayoiria de las regiones españolas se cria muy bien este tipo de perdiz, pero es en la zona de la Mancha, donde existen la mejores Fincas de caza. Asi en Madrid, Toledo, Cuenca, Guadalajara y Ciudad Real son lla zona por excelecia pra la perdiz.
Las grandes Fincas, que generalmente pertenecen a la aristocracia o a personas acaudaladas, es donde se dan este tipo de cacerias. Una caceria, que tenga una buena linea de escopetas, puede llegar a cobrar entre ochocientas o mil perdices en un dia de caza. Las cacerias suelen ser de ocho ojeos. y estos se componene de doce o catorce puestos, en cada puesto se coloca un cazador, que va acompañado del secretario, que es el encargado de cargarlas escopetas y de un peon, que será el se ocupe de recoger la perdices abatidas por el cazador. Este que se ocupa de recoger las perdices, tiene mucha importancia, ya que el cobrar todas las pieza que abate el cazador, es muy importante para el recuento final, pues es en este momento cuando hay verdaderas disputas entre los cazadoes, por ser el que mayor numero de piezas ha abatido
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